Пошук по тегу: виробництво сиру

Попри стабільний попит, українські виробники змушені скорочувати випуск сирів через посилення конкуренції з дешевшим імпортом із ЄС. Прайсові ціни на напівтверді сири в Україні залишаються незмінними, однак більшість продукції продається зі значними знижками, що зменшує реальні доходи виробників. Європейські сири...

У серпні середня ціна виробників твердого сиру зросла на 2,5%, як порівняти з липнем, — до 232,5 тис. грн/тонна. Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua. Натомість світові ціни на сир у серпні знизилися на 1,8%. І така різниця в цінах сприяє зростанню імпорту до...

У травні середня ціна виробників твердого сиру знизилися на 0,6%, як порівняти з квітнем, — до 227 тис. грн/тонна. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Нагадаємо, що світові ціни на сир у травні зросли. Держстат зауважує, що дані наведені без урахування тимчасово окупова...

Найважчий період для українських сироварів вже минув. З падінням цін на сировину, рентабельність виробництва сирів збільшується.  Стимулюючи продажі, оператори можуть собі дозволити широке використання акційних продажів зі зниженням цін, яке часто сягає 25%, але базові прайси залишаються незмінними. Якщо з осені знову подор...

Українські виробники сиру поступово виходять з глибокої кризи. З падінням цін на сировину собівартість виробництва знижується.  Трохи зменшилась конкуренція з європейськими сирами, оскільки їх імпорт у лютому помітно скоротився. Але нормальним продажам однаково заважає надто висока ціна на сир в Україні. Су...

У вересні 2024 року середня ціна виробників твердого сиру зросла на 3,1%, як порівняти з серпнем, — до 207,4 тис. грн/тонна. Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише agrotimes.ua. Нагадаємо, у вересні зросли також світові ціни на сир. Держстат зауважує, що дані наведені без урахування...

Сотні головок чеддера вартістю понад 300 тисяч фунтів стерлінгів було вкрадено у лондонської компанії Neal’s Yard Dairy. Шахраї, видаючи себе за оптовиків, отримали 950 головок сиру від заводу компанії, що базується в Саутворку, перш ніж з’ясувалося, що це фальшиві оптовики. Компанія Ne...

В Україні офіційно створили Асоціацію Виробників Сиру. Робота над створенням тривала 10 років. Наразі розробляються вимоги до кандидатів в члени Асоціації та процедуру вступу. Про це повідомила Тетяна Дядечко, Голова Асоціації та засновник. «Довгі 10 років...

У січні 2024 року Україна імпортувала 2,9 тис. тонн сирів, що на 52,6% більше, ніж за перший місяць 2023 року. Про це свідчать дані Державної митної служби. На імпорт сирів було витрачено $17,3 млн – на 41,8% більше, ніж у січні 2023 року. Сири ввозили в Україну переважно з Польщі (38,7%), Німеччин...

Датсько-шведський молочний кооператив Arla Foods спільно з індонезійською сироварнею  Mazaraat Artisan Cheese запустили перше в історії Індонезії виробництво органічного сиру для задоволення зростаючого попиту на внутрішньому ринку. Проект фінансується Данською міжнародною агенцією з розвитку (Danida), а його мета полягає в розкритті потенціалу органічного виробництва в Індонезії та підвищенн...